Đối với những người thực sự yêu thích cà phê, không chỉ phẩm chất của nó là quan trọng, mà còn là phương pháp pha chế. Bạn có thể sử dụng máy pha cà phê hoặc máy pha cà phê để tạo ra một thức uống tiếp thêm sinh lực.
Mỗi thiết bị khác nhau trong phương pháp nấu ăn, có một số ưu điểm và nhược điểm so với thiết bị khác, và tất nhiên, có sự khác biệt về giá cả.
Chúng tôi sẽ tìm ra những gì tốt nhất để chuẩn bị đồ uống yêu thích của bạn - máy pha cà phê hoặc máy pha cà phê.
Tính năng máy pha cà phê
Điều chính mà máy pha cà phê hiện đại khác với máy pha cà phê là tự động hóa hoàn toàn quy trình pha chế cà phê.
Máy pha cà phê là một thiết bị tinh vi được thiết kế để pha một loại đồ uống tiếp thêm sinh lực ở cấp độ chuyên nghiệp. Mỗi người dùng thiết bị này có thể thưởng thức hương vị, được xác minh hoàn hảo và điều chỉnh theo các thông số riêng lẻ, bằng cách nhấn một nút duy nhất.
Nguyên lý hoạt động của máy pha cà phê có thể là tự động hoặc bán tự động. Trong trường hợp đầu tiên, thiết bị thực hiện tất cả các hành động một cách độc lập, không có sự can thiệp của con người, nhiệm vụ chỉ là tải các hạt, sau đó thiết bị sẽ tự làm mọi thứ.
Với điều khiển bán tự động, người dùng có cơ hội tùy chỉnh hương vị của thức uống bằng cách thêm các thể tích sữa khác nhau khi pha chế latte và cappuccino.
Máy pha cà phê sừng chuyên nghiệp Rancilio Silvia
Máy pha cà phê có thể:
- xay hạt cà phê;
- kiểm soát mức độ mài;
- chuẩn bị một số phần của thức uống;
- liều nước đun sôi;
- điều chỉnh độ mạnh của cà phê;
- tạo bọt sữa;
- chuẩn bị nhiều loại đồ uống (macchiato, cappuccino, espresso, latte, lungo, v.v.);
- làm nóng cốc trước khi rót;
- đun sôi nước để uống
Máy pha cà phê chuyên nghiệp Gaggia
Do giá cao (vài chục ngàn rúp), máy pha cà phê hiếm khi được mua về nhà.
Các loại máy pha cà phê và tính năng của chúng
Loại máy pha cà phê đầu tiên là Turk. Tên khác của nó là Cezva, hoặc Ibrik. Thiết bị này là một cái xô có đáy dày làm bằng kim loại đồng, có tay cầm dài. Quá trình chuẩn bị đồ uống trong một máy pha cà phê như vậy đòi hỏi những kỹ năng đặc biệt mà mọi người đều có thể thành thạo sau một chút luyện tập.
Máy pha cà phê, không giống như máy pha cà phê, chỉ hoạt động với cà phê xay, và để pha một loại đồ uống, bạn sẽ cần sự tham gia trực tiếp của con người.
Máy pha cà phê bao gồm:
- Thổ Nhĩ Kỳ cổ điển. Múc để làm đồ uống trên lửa, với đáy dày làm bằng đồng;
Turk cổ điển
- máy pha cà phê hành động. Các thiết bị, thông qua espresso áp suất cao;
- loại carob: hạt xay được nhét vào một cái sừng, sau đó nước sôi được đưa vào cà phê dưới áp lực, rót đồ uống thành phẩm vào ly. Thiết bị có thể tạo bọt sữa cho cappuccino;
- viên nang và máy pod. Điều đặc biệt của những người pha cà phê như vậy là việc chuẩn bị đồ uống sử dụng viên nang với hạt xay hoặc challah (gói bao gồm giấy);
Máy pha cà phê cốc đơn Philips Hd7810 65
- Geyser nhìn. Một chiếc máy như vậy chạy trên lửa hoặc điện, bao gồm hai ngăn - để đựng nước và cà phê. Sau khi đun sôi, nước đi qua các hạt đất và qua một ống đi vào phần trên do hiệu ứng mạch nước phun;
Máy pha cà phê Geyser (tùy chọn cho bếp gas)
- định dạng nhỏ giọt. Loại máy pha cà phê phổ biến nhất trong số những người dùng thông thường.Công việc như sau: nước được đổ vào thùng chứa, nơi nó sôi. Sau khi đạt đến nhiệt độ tối đa, chất lỏng được gửi đến bộ lọc giấy hoặc kim loại chứa đầy các hạt đất. Cà phê đã sẵn sàng được rót vào một thùng chứa ở dưới cùng của máy pha cà phê.
Điều gì tốt hơn để mua cho ngôi nhà - máy pha cà phê hoặc máy pha cà phê?
Khi lựa chọn có lợi cho một thiết bị cụ thể, ngoài sự khác biệt đáng kể về giá, bạn cần chú ý đến các chức năng cần thiết của thiết bị để sử dụng tại nhà.
Khi mua một thiết bị bạn cần xem xét:
- kích thước: máy pha cà phê có thể nhỏ gọn hoặc có thông số trung bình, kích thước của máy pha cà phê sẽ luôn lớn;
- phương pháp chuẩn bị: thủ công hoặc bán tự động cho máy pha cà phê và hoàn toàn tự động hoặc có thêm một chút trợ giúp của con người cho máy;
- loại cà phê trong phương án của thiết bị pha cà phê luôn luôn được nghiền, chỉ có thể sử dụng hạt cà phê cho máy;
- số lượng công thức pha chế đồ uống trong trường hợp máy pha cà phê đạt một hoặc hai, máy pha cà phê có thể tạo ra nhiều hơn hai loại cà phê.
Ưu điểm của máy pha cà phê so với máy pha cà phê:
- giá thấp;
- thủ tục dễ dàng để chuẩn bị một thức uống;
- tiêu thụ điện năng thấp;
- các loại rộng;
- kích thước nhỏ.
Nhược điểm của máy pha cà phê:
- rất nhiều nỗ lực để làm sạch thiết bị;
- khả năng chuẩn bị chỉ một loại đồ uống;
- không có khả năng phản ánh hương vị và hương vị thực sự của thức uống.
Báo chí Pháp để pha cà phê
Ưu điểm của máy pha cà phê:
- quy trình pha cà phê dễ dàng cho người dùng;
- nấu ăn nhanh;
- màn hình kỹ thuật số tiện lợi;
- khả năng cài đặt cá nhân;
- nhiều lựa chọn công thức cho đồ uống;
- tự động vệ sinh thiết bị;
- không yêu cầu chăm sóc bổ sung;
- đồ uống chất lượng cao.
Nhược điểm của máy pha cà phê:
- giá cao;
- kích thước lớn;
- độ ồn cao trong quá trình làm việc.
Mỗi loại thiết bị đều có ưu và nhược điểm. Để chọn thiết bị bạn cần cho ngôi nhà của mình, bạn cần quyết định mục đích mua.
Một máy pha cà phê được khuyến khích cho những người yêu thích một nghi lễ hàng ngày với một tách cà phê thơm tươi mà không mất nhiều thời gian và chi phí vật chất. Nhà bếp của người mua nên có không gian cho một đơn vị đủ lớn.
Các nhà sản xuất cà phê hiện đại ngày càng trở nên giống với chức năng của máy pha cà phê, vì vậy nếu không có đủ không gian hoặc tài chính không cho phép mua một thiết bị đắt tiền, tốt hơn là bạn nên lựa chọn máy pha cà phê.
Đánh giá các mô hình phổ biến
Đó là giá trị chú ý đến các đại diện tốt nhất của thể loại của họ theo xếp hạng phổ biến của năm 2018. Hai mô hình tốt nhất của máy pha cà phê và máy pha cà phê kết hợp những phẩm chất tốt nhất với giá tốt nhất được mô tả dưới đây.
Máy pha cà phê Delonghi ETAM 29.510 SB / B Autentica
Một trong những mẫu máy pha cà phê phổ biến nhất trên thị trường, hoàn hảo cho cả gia đình và văn phòng khiêm tốn. Thiết bị này được thiết kế như một mô hình cải tiến của chiếc xe trước đó cùng dòng. Bây giờ đã thêm các tính năng cho phép bạn pha một tách espresso, Americano và tùy chỉnh các thông số cá nhân của thức uống cà phê: mức độ cà phê và nhiệt độ làm nóng.
Máy pha cà phê Delonghi ETAM 29.510 SB / B Autentica
Đặc điểm
- loại máy pha cà phê - espresso, tự động;
- sử dụng cà phê xay và ngũ cốc;
- công suất là 1450 W
- thể tích nước - 1,4 l;
- áp suất - 15 bar;
- thùng chứa ngũ cốc - 150 g;
- thông số tùy biến: độ mạnh uống, khối lượng nước sôi, tốc độ hơi nước;
- một số phương pháp để nghiền hạt;
- nhập và lưu trữ các tham số người dùng cá nhân;
- điều khiển bằng tay để làm cappuccino.
Chi phí 26.000 rúp.
Máy pha cà phê Philips HD 8649
Máy pha cà phê nhỏ Philips HD 8649, có thiết kế công thái học thời trang, có thể sản xuất hai loại thức uống cà phê dựa trên 5 mức độ xay khác nhau. Thiết bị dễ dàng để làm sạch và chăm sóc, ghi nhớ các thông số cá nhân của người dùng liên quan đến độ mạnh và khối lượng của thức uống. Nó có một máy pha cà phê cappuccino thủ công để thêm một bọt sữa nhẹ nhàng vào cà phê. Một điểm trừ nhỏ của thiết bị là công việc ồn ào và tốc độ chuẩn bị đồ uống thấp.Nó có một hệ thống làm sạch tự động nhẹ cho hệ thống sản xuất bia.
Máy pha cà phê Philips HD 8649
Đặc điểm
- loại máy pha cà phê - espresso, hoàn toàn tự động;
- sử dụng ngũ cốc nguyên hạt;
- công suất - 1400 W
- thể tích chất lỏng - 1 l;
- áp suất - 15 bar;
- bể chứa hạt - 180 g;
- thông số điều chỉnh: khối lượng nước đun sôi, ngâm sơ bộ là có thể;
- 5 cách xay ngũ cốc;
- khả năng chuẩn bị thủ công của cappuccino.
Chi phí trong cửa hàng là 17.000 rúp.
Máy pha cà phê Bosch TKA 3A031 / 3A034
Cổ điển rẻ tiền máy pha cà phê nhỏ giọt. Chuẩn bị Americano chất lượng. Nó có một thiết kế thời trang, thuận tiện và điều khiển trực quan đơn giản. Các bộ lọc có thể dễ dàng thay đổi trong thiết bị và một hệ thống bảo vệ được tích hợp để ngăn giọt rơi vào vỏ sau khi sử dụng. Điểm trừ duy nhất của thiết bị là vỏ nhựa dễ vỡ, không gây ra vấn đề gì khi xử lý cẩn thận.
Máy pha cà phê Bosch TKA 3A031 / 3A034
Đặc điểm
- loại máy pha cà phê - nhỏ giọt, tự động;
- sử dụng cà phê xay;
- công suất - 1100 W
- lượng nước - 1,25 l;
- tích hợp hệ thống chống nhỏ giọt.
Chi phí trong cửa hàng là 2000 rúp.
Máy pha cà phê Delonghi EC 680 M / R / BK DEDICA
Thiết bị làm cho espresso Ý ngon. Máy pha cà phê hoạt động ở chế độ bán tự động, có thiết kế đẹp chu đáo và kích thước nhỏ gọn. Sử dụng máy pha cà phê thủ công, có thể pha cà phê cappuccino. Có thể giới thiệu các thông số riêng lẻ dưới dạng kiểm soát khối lượng cà phê trên mỗi khẩu phần, mức độ làm nóng của thức uống và áp suất. Giống như máy pha cà phê tự động lớn, có thể làm nóng cốc bằng đồ uống. Nhược điểm là chỉ sử dụng các dụng cụ cà phê thấp do hạn chế chiều cao.
Máy pha cà phê Delonghi EC 680 M / R / BK DEDICA
Đặc điểm
- loại máy pha cà phê - espresso, loại carob bán tự động;
- sử dụng hạt hoặc miếng lót;
- công suất - 1450 W;
- áp suất - 15 bar;
- thông số tùy chỉnh: khối lượng của thành phẩm, mức độ gia nhiệt và áp suất;
- tích hợp sưởi ấm cốc;
- cappuccino bằng tay là có thể.
Chi phí trong cửa hàng là 10.500 rúp.
Một số lượng lớn các máy pha cà phê và máy pha cà phê đang có mặt trên thị trường. Máy pha cà phê được coi là một thiết bị chất lượng cao đắt tiền để có được một thức uống thơm thực sự. Chúng thích hợp cho những người sành ăn muốn thưởng thức cà phê mỗi ngày. Máy pha cà phê là một lựa chọn cho người hâm mộ của một thức uống tiếp thêm sinh lực, có nhu cầu sử dụng liên tục, nhưng không quan trọng về sắc thái hương vị. Một máy pha cà phê là lựa chọn tốt nhất cho gia đình và văn phòng nhỏ, do chi phí và dễ sử dụng. Máy pha cà phê phù hợp hơn cho những người sành đồ uống hoặc văn phòng cao cấp lớn, nơi có nhu cầu phục vụ đồ uống chất lượng các loại.
