Kapag bumili ng mga gamit sa sambahayan, ang mga mamimili ay laging nagsusumikap upang piliin ang pinakamahusay sa mga iminungkahing pagpipilian, ngunit sa kalaunan ay hindi nila ginagamit ang kalahati ng mga built-in na kakayahan. Totoo ito lalo na sa mga microwave oven: madalas na ang mga kapaki-pakinabang na pag-andar tulad ng "mabilis na defrost" at "grill" ay naiwan nang walang pansin, na nagbibigay daan sa mas tradisyunal na pamamaraan. Paano i-on ang mga mode na ito at gamitin ang iyong microwave hanggang sa maximum - higit pa sa materyal.
Ano ang isang grill at kung ano ito para sa?
Ang grill ay tinatawag na isa sa mga pamamaraan ng pagluluto gamit ang mga espesyal na grill o umiikot na mga skewer - mga skewer. Para sa mga oven ng microwave, ang aparato na ito ay hindi na bago: nagsimula itong ilagay sa paggawa ng higit sa 20 taon na ang nakalilipas. Sa tulong nito, maaari mong mabilis na lutuin ang mapusok na ibon o karne, pati na rin ang mga gulay, na ayon sa mga katangian ng panlasa ay kahawig na luto sa isang bukas na apoy. Ang pagiging tiyak ng aparato ay nagsasangkot din sa pagliit ng paggamit ng taba ng gulay sa proseso ng pagluluto, na ginagawang mas malusog at pandiyeta.
Sa modernong kasanayan, maaari kang makahanap ng mga microwave oven kahit hindi sa isa, ngunit mayroon nang dalawang grill. Pinapayagan ka ng disenyo na ito na makakuha ng mas mahusay na kalidad at pantay na lutong pagkain sa pamamagitan ng paggamit ng dalawang elemento ng pag-init na naka-install sa itaas at ibaba.
Dalawang Tena Microwave
Ano ang isang grill?
Upang ma-maximize ang paggamit ng pagpapaandar na ito, kinakailangan nang maaga, bago bumili, upang matukoy ang mga layunin: kung nakakamit ba ito ng isang gintong crust at pinapanatili ang mga bitamina o ang bilis ng pagluluto at pag-save ng mga mapagkukunan. Para sa bawat isa sa kanila ay may isang tukoy na uri ng grill.
TEN-grill
Ihalo sa Sampung
Ang batayan nito ay ang pagkakaroon ng isang elemento ng pag-init, sampu, na naka-install sa itaas na eroplano ng aparato. Ito ay isang metal na spiral, na, kapag pinainit sa isang paunang natukoy na temperatura, kumikilos sa produkto mula sa itaas, sa gayon ay bumubuo ng isang katangian na presko na "ginintuang" sa ibabaw nito. Ito ang pinaka pamantayan at karaniwang solusyon sa disenyo ng microwave. Sa tulong nito, maaari mong matagumpay na lutuin ang parehong mga gulay at karne at karne ng manok. Ang mga pakpak ng manok, mga binti ng manok at iba pang mga bahagi na karne at isda ay pinakamahusay na inihanda gamit ang teknolohiyang ito. Ngunit ang tulad ng isang microwave ay maaaring hindi makaya sa paghahanda ng isang buong inihaw na manok. Samakatuwid, ipinapayong i-cut ang bangkay sa mas maliit na mga bahagi - kaya mas mahusay na inihurnong.
Ang bentahe ng mga modelo na may PETN ay ang pagiging simple ng pagluluto at kadalian ng pag-aalaga: ang elemento ng pag-init ay nasa abot at madali itong linisin pagkatapos magluto.
Quartz
Hindi tulad ng nauna, ang bersyon na ito ng microwave ay nilagyan ng elemento ng pag-init, na nakatago mula sa gumagamit. Tulad ng ito ay ginagamit ng isang lampara ng kuwarts na lumilikha ng infrared radiation. Nakulong sa pamamagitan ng isang espesyal na sala-sala, hindi ito nakakapinsala sa tao, o sa mga pinggan na inihanda sa kanya. Salamat sa quartz infrared radiation, posible na makakuha ng mas maraming pritong pagkain. Sa parehong oras, ang pagkonsumo ng enerhiya ay makabuluhang nabawasan, ngunit sa parehong oras ang oras ng pagluluto ay nadagdagan.
Dahil sa solusyon sa istruktura, ang pag-aalaga ng grill ay mahirap at hindi posible na hugasan ito.Gayunpaman, sa proseso, ang mga particle ng pagkain at taba spray ay unti-unting sumunog, kaya ang disbenteng ito ay hindi magdadala ng aktwal na pinsala sa aparato. Sa kabilang banda, na nakatago, ang bahaging ito ay nagdaragdag din ng kapaki-pakinabang na lugar ng kamara ng oven ng microwave.
Keramik
Modelo ng LG MH6043HS na may ceramic at quartz grill
Ang isang natatanging tampok ng mga modelo na nilagyan ng isang elemento ng seramik ay ang kanilang kumbinasyon: ang mga keramika ay ginagamit kasama ng iba pang mga elemento ng pag-init - PETN at isang kuwarts na lampara. Ang solusyon na ito ay nakakatulong na mabawasan ang dami ng oras hanggang sa ganap na maluto ang mga pinggan at pinapanatili itong mas juicier. Gayunpaman, ang mga naturang modelo ay nagkakahalaga ng isang order ng magnitude na higit sa karaniwan, at ang kanilang operasyon ay nagkakahalaga ng mga may-ari ng mas mahal, dahil ang dalawang mga thermal na sangkap ay kumonsumo ng mas maraming koryente. Gayundin, ang pagkakaroon ng karagdagang mga detalye ay tumutukoy sa mas malaking sukat ng oven ng microwave - ang naturang isang patakaran ng pamahalaan ay nangangailangan ng isang hiwalay na lugar sa kusina.
Paano gumamit ng grill?
Bago simulan ang paggamit, inirerekumenda na basahin mo ang nakalakip na mga tagubilin, dahil ang kapangyarihan ng mga microwave oven ay nag-iiba mula sa tagagawa sa tagagawa. Samakatuwid, ang iba't ibang mga modelo ay nagpapakita ng iba't ibang mga tagapagpahiwatig kapag nagluluto sa mode ng grill. Ayon sa average na data, aabutin ng halos kalahating oras upang lutuin ang inihaw na manok: 12-15 minuto sa magkabilang panig kapag nagluluto sa ihaw. Para sa isang umiikot na skewer, tuluy-tuloy ang pagluluto sa pagluluto.
Dapat alalahanin na ang pagpapatakbo ng oven ng microwave ay nagsasangkot sa paggamit ng mga espesyal na pinggan. Karaniwan, ang mga accessories tulad ng isang naaalis na skewer, grill, stand at pan ay kasama. Kaya, inirerekumenda na ilagay ang mga gulay sa naaangkop na lalagyan at ilagay ito sa isang kinatatayuan na may mga binti: dahil sa pagbawas ng puwang sa pagitan ng mga gulay at elemento ng pag-init, ang ulam ay nagluluto nang mas mabilis at nagiging browned. Tulad ng para sa paglikha ng mga pinggan mula sa mga mataba o makatas na mga produkto, tulad ng karne at isda, mas mahusay na gumamit ng isang espesyal na tray kung saan ang likido ay maubos. Makakatulong ito na panatilihing malinis ang kagamitan.
Mga aksesorya sa ihawan
Madali na magtrabaho kasama ang built-in na function ng grill: piliin lamang ang naaangkop na mode sa pamamagitan ng pagpindot sa pindutan ng "Grill" (sa Ingles na bersyon - "Grill" o sa anyo ng isang sampung pikograpo), itakda ang oras na angkop para sa isang partikular na ulam, at pindutin ang pindutang "Start / Start" . Upang maging matagumpay ang karanasan sa paggamit, dapat kang sumunod sa mga sumusunod na patakaran:
- Bago magsimula, dapat mong painitin ang silid sa loob ng 1-3 minuto.
- Hanggang sa pagtatapos ng trabaho, hindi inirerekomenda na iwanan ang aparato nang hindi pinapansin.
- Kung ang ulam ay handa na, ngunit natitikman pa rin ang hilaw, kailangan mong lumipat mula sa mode ng grill hanggang sa karaniwan, ilagay ang isang maliit na lalagyan ng tubig sa silid at sa gayon ay magdadala sa pagiging handa.
Tip: isang kumbinasyon ng dalawang mga mode - "grill" + "kombeksyon" ay magbibigay ng isang katangian na crust sa pinggan. Karaniwan, ang naturang pag-andar ay ipinatupad ng isang hiwalay na pindutan na may isang imahe ng isang tagahanga at isang pampainit sa itaas nito.
Ang ginintuang crust na niluto na may kombinasyon ng grill at convection
Mode ng Defrost
Anuman ang kategorya ng presyo, halos bawat modernong microwave oven ay nilagyan ng isang defrost function. Upang ipahiwatig ito sa control panel, kadalasang ginagamit ng mga tagagawa ang icon ng mga snowflake o pagbagsak ng tubig. Nag-aalok din sila ng mga awtomatikong programa partikular para sa defrosting mga tiyak na pagkain: karne, isda, tinadtad na karne, gulay, atbp. Gayunpaman, ang prosesong ito ay maaari ring mai-configure nang manu-mano at iakma sa iyong sariling mga pangangailangan.
Ano ang hitsura ng pindutan ng defrost
Auto Defrost
Maraming mga tagagawa, na nag-aalaga ng kanilang mga customer, ay gumawa ng mga awtomatikong programa sa defrost para sa isang malawak na iba't ibang mga produkto. Inilalagay nila ang pinakamainam na kapangyarihan at ang tinatayang oras hanggang sa kumpletong pag-lasaw.
Tinatayang oras ng defrosting para sa mga modernong oven ng microwave
Ang mode na ito ay angkop para sa mga walang karanasan na mga gumagamit na hindi pa binuo ang kanilang perpektong "recipe". Upang magamit ito, piliin lamang ang nais na programa ng defrost at mag-click sa "Start". Ang katulong ng microwave ay kalkulahin ang mga agwat ng oras sa pamamagitan ng kanyang sarili, sabihin sa iyo kung kinakailangan upang i-on ang produkto sa kabilang panig, at ipaalam sa iyo kapag natapos ang proseso sa isang tunog signal. Ang mga advanced na modelo ay may isang karagdagang pag-andar na nagbibigay-daan sa iyo upang ipasok ang tinatayang timbang ng produkto, na nagbibigay ng pinakamahusay na resulta. Ang halaga sa gramo ay dapat na maipasok agad pagkatapos piliin ang produkto ng interes.
Mabilis na defrost
Kapag kailangan mong mapilit defrost pagkain, ang mabilis na pag-andar ng defrost ay kapaki-pakinabang. Sa iba't ibang mga tagagawa, matatagpuan din ito sa ilalim ng pangalang "Pinabilis na Defrosting", "Turbo Defrosting" o simpleng sa anyo ng isang pindutan na may dalawang snowflake at droplet. Maaari ring magamit ang icon ng zipper.
Ang pagpipiliang ito ay angkop kapag kailangan mong mag-defrost ng mga pagkain na tumitimbang ng hanggang 200 gramo. Ang prinsipyo ng operasyon ay batay sa gawain ng mataas na kapangyarihan. Gayunpaman, ang isang tao ay dapat na maging maingat lalo na, dahil kung ang defrosted na produkto ay may isang maliit na sukat at bigat, pagkatapos kaagad pagkatapos na matunaw ito ay pumapasok sa yugto ng pag-init at nagsisimula ang direktang proseso ng pagluluto. Maaaring ito ay hindi kanais-nais na bunga ng isang mabilis na defrost. Samakatuwid, ang estado ng pagkain ay dapat na subaybayan.
Paano makakain ng mga pagkain sa microwave?
Una sa lahat, ipinapayong gawing pamilyar ang iyong mga tagubilin sa pabrika at mga rekomendasyon ng tagagawa, dahil ang mga pangkalahatang kinakailangan ay maaaring hindi angkop para sa isang partikular na modelo ng microwave. Pagkatapos lamang ang isang tao ay maaaring magpatuloy nang direkta sa defrosting.
- Karne, manok at isda. Bago mag-defrosting, kinakailangan upang palayain ang produkto mula sa pelikula o iba pang materyal na packaging. Susunod, ang mga malalaking piraso ay dapat nahahati sa maraming maliliit. Pagkatapos ay inilalagay sila sa isang lalagyan, ang dami ng kung saan ay magiging sapat upang mapaunlakan ang matunaw na likido. Tungkol sa kalahati ng pag-ikot, kailangan mong i-flip ang mga piraso sa kabaligtaran. Sa pagtatapos ng rehimen sa pamamagitan ng pagtagos ng pagiging handa ng kutsilyo ay nasuri. Kung kinakailangan, ang pag-ikot ay paulit-ulit.
Mahalaga! Ang mga lasaw na karne at isda ay dapat na ihanda kaagad, dahil ang proseso ng pagkamatay ng mga hibla ay magaganap na ngayon nang mas mabilis.
Pagputol ng karne
- Mga prutas at gulay. Dapat silang ilatag sa pinggan sa isang kahit na layer, ibuhos ng kaunting tubig at isara ang takip. Karaniwan, ang isang espesyal na lalagyan para sa pagnanakaw ng mga gulay ay ibinibigay sa kit, maaari rin itong magamit sa panahon ng defrosting. Sa proseso ng pag-lasaw, kinakailangan upang paghaluin ang mga prutas upang ang ice crust ay lumabas nang pantay-pantay.
Ang paglalagay ng gulay sa isang espesyal na lalagyan
Kaya, alam ang mga bentahe ng isang alagang hayop, hindi mo lamang lubos na mapagaan ang pagsasaliksik sa culinary, ngunit makakakuha din ng mas malusog na pagkain sa exit. Bilang karagdagan, sa dalawang function lamang, ang saklaw ng mga pagkakataon sa gastronomic ay lumalawak nang malaki, na nagpapahintulot sa iyo na lumikha ng mga pinggan ng anumang pagiging kumplikado, habang gumagamit lamang ng isang yunit ng mga kasangkapan sa sambahayan.
